Mmm … Cepti ķemmīšgliemenes - tik vienkārši, un šeit ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā tos pagatavot. Jūs varat tos uzlikt uz maizītes, uzņemt sviestmaizi vai ēst vakariņās ar dažiem kuskusiem un tvaicētiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- 1/4 mārciņas ķemmīšgliemeņu
- 1-2 olas
- maizes drupačas
- maizes šķēle
- Citrona ķīļi
-
Zobakmens mērce vai sarkanā kokteiļa mērce
- Zobakmens mērce: viena daļa majonēzes, viena daļa zaļā saldā Relish. Samaisiet
- Sarkanā kokteiļu mērce: viena daļa kečupu Viena daļa mārrutku.
Soļi
1. solis. Ķemmīšgliemenes:
Jums būs nepieciešams apmēram 1/4 mārciņas ķemmīšgliemeņu vienai personai, šī recepte ir paredzēta vienai mārciņai.
2. solis. Jums būs nepieciešama arī fritētāja vai dziļa bļodiņa, kurā ērti var ievietot pāris collas eļļas
Solis 3. Sāciet sildīt eļļu, kamēr jūs savācat pārējās sastāvdaļas
EĻĻAI JĀBŪT KARSTAI.
Solis 4. Sadaliet 1-2 olas seklā bļodā un pievienojiet 1/4 tase ūdens katrai olai
Jūs nevēlaties pārāk biezu mīklu.
Solis 5. Ievietojiet rīvmaizi pīrāgu pannā vai uz papīra šķīvja
6. solis. Pārbaudiet eļļu
Paņemiet maizes šķēli un sagrieziet to kubiņos, iemetiet kubiņā eļļā.
7. solis. Maize jāsāk gatavot nekavējoties un diezgan ātri kļūt zeltainai
Eļļa ir ļoti karsta!
8. solis. Ielieciet ķemmīšgliemenes olu mīklā un ar filtra karoti noņemiet tās rīvmaizē
Pārklājiet vienmērīgi.
9. solis. Rūpīgi ievietojiet karotes ķemmīšgliemenes karstajā eļļā
Solis 10. Pēc 3-4 minūtēm jums būs garda maltīte
11. solis. Pasniedziet ar citrona ķīļiem, tatāru mērci vai sarkanā kokteiļa mērci
12. solis. Maisiet
Padomi
- Jūs varat izmantot jebko, sākot no parastiem bezsezonas rīvmaizēm vai ar garšvielām, vai no Panko, kas ir japāņu rīvmaize vai pat sasmalcinātas krekinga drupatas.
- Rīvmaizē varat pievienot sāli, piparus un jebkuras garšvielas (iespējams, Old Bay).
- Pat cukurs un sāls var palīdzēt garšai
